Tôm giống: Tìm hiểu, chọn giống và kỹ thuật thả tôm giống

bởi: Âu Mỹ AEC 11 Tháng 12, 2024 0 Bình luận

Chia sẻ:

I. Giới thiệu về tôm giống

Tôm giống là gì?

Tôm giống là giai đoạn phát triển ban đầu của tôm, từ khi trứng nở đến khi đạt kích thước đủ lớn để thả vào ao nuôi thương phẩm. Tôm giống giữ vai trò nền tảng trong ngành nuôi trồng thủy sản, ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả sản xuất, tỷ lệ sống, và chất lượng sản phẩm.

Để đạt được năng suất cao, việc chọn tôm giống chất lượng là điều không thể thiếu. Tôm giống tốt giúp giảm chi phí sản xuất nhờ vào khả năng sinh trưởng nhanh, sức đề kháng cao, và giảm thiểu rủi ro về bệnh tật.

Tôm giống: Tôm sú bố mẹ

Các loại tôm giống phổ biến

Tôm sú:

Đây là giống tôm có giá trị kinh tế cao và được nuôi rộng rãi tại Việt Nam. Tôm sú thích hợp với môi trường nước lợ, có kích thước lớn và thịt ngon.

Tôm thẻ chân trắng:

Loại tôm này được biết đến với khả năng sinh trưởng nhanh, thích nghi tốt, và phù hợp với các mô hình nuôi công nghiệp.

Tôm càng xanh:

Loại tôm này phổ biến trong nuôi nước ngọt và nước lợ, có thị trường tiêu thụ ổn định nhờ vào chất lượng thịt thơm ngon.

Đặc điểm của tôm giống chất lượng

Tăng trưởng nhanh: Giúp rút ngắn thời gian nuôi, từ đó tăng vòng quay sản xuất và tối ưu hóa lợi nhuận.
Sức đề kháng tốt: Tôm giống khỏe mạnh có khả năng chống chọi tốt với dịch bệnh, đặc biệt là các bệnh thường gặp trong môi trường nước.
Năng suất cao: Lựa chọn tôm giống tốt đảm bảo đồng đều về kích thước, giảm tỷ lệ hao hụt, và nâng cao chất lượng đầu ra.

II. Quy trình sản xuất tôm giống

Các giai đoạn sản xuất

Ấp trứng:

Trứng tôm được ấp trong bể nước biển sạch với điều kiện nhiệt độ và độ mặn được kiểm soát nghiêm ngặt.

Giai đoạn Zoea và Mysis:

Trong giai đoạn này, ấu trùng phát triển hình thái ban đầu và cần bổ sung thức ăn phù hợp để đảm bảo sức khỏe.

Giai đoạn Postlarvae (PL):

Đây là giai đoạn cuối cùng, tôm giống đạt kích thước từ 10-12 mm, có thể thả nuôi thành tôm thương phẩm.

Tôm giống: Vòng đời của tôm thẻ

Vòng đời phát triển thẻ chân trắng. Ảnh Food and Agriculture Organization (FAO)

Yêu cầu về môi trường

Nhiệt độ: Duy trì ổn định ở mức 28-30°C để tối ưu hóa sự phát triển.
Độ mặn: Phù hợp với từng loại giống, thường trong khoảng 15-30‰.
Chất lượng nước: Nước phải được xử lý để loại bỏ tạp chất và mầm bệnh, đảm bảo môi trường sống lý tưởng cho tôm.

Công nghệ sản xuất hiện đại

Hiện nay, các cơ sở sản xuất tôm giống uy tín áp dụng công nghệ tiên tiến như hệ thống tuần hoàn nước (RAS) hoặc công nghệ biofloc. Những công nghệ này không chỉ giúp tăng tỷ lệ sống mà còn giảm thiểu tác động xấu đến môi trường.

III. Cách chọn tôm giống tốt

3.1 Tiêu chí chọn tôm giống

Kích thước đồng đều:

Điều này giúp giảm cạnh tranh trong quá trình nuôi, từ đó tăng năng suất.

Hoạt động phản ứng nhanh:

Tôm khỏe mạnh sẽ bơi lội nhanh nhẹn, phản ứng tốt khi có tác động từ bên ngoài.

Không mang mầm bệnh:

Kiểm tra tôm giống sạch bệnh (không mang bệnh như: Bệnh vi bào tử trùng (EHP), Bệnh đốm trắng (WSSV), Bệnh hoại tử gan tụy cấp tính (AHPND). Bệnh phân trắng (WFD), ...) bằng các phương pháp kiểm định như PCR, quan sát trực tiếp dưới kính hiển vi...

Tôm giống tôm sú giống chất lượng

Tôm sú giống

3.2 Nhận biết tôm giống bị bệnh

Tôm bị bệnh thường có màu sắc nhợt nhạt hoặc không đồng đều.
Quan sát kỹ thấy mang bị đen, cơ thịt có dấu hiệu lỏng lẻo hoặc mất trong suốt.
Hoạt động kém, không bơi lội mạnh mẽ, dễ bị tách khỏi đàn.

3.3 Lựa chọn nhà cung cấp uy tín

Việc lựa chọn cơ sở sản xuất tôm giống uy tín không chỉ đảm bảo giống sạch bệnh mà còn giúp bà con có được sự hỗ trợ kỹ thuật lâu dài. Hãy ưu tiên các cơ sở có chứng nhận chất lượng từ các tổ chức quốc tế. Có quy mô sản xuất ổn định, nhiều bà con tin dùng, có thông tin công bố tiếp nhận tôm bố mẹ (là tín hiệu tốt),...

IV. Kỹ thuật nuôi tôm giống

4.1 Chuẩn bị ao nuôi

1. Làm Sạch Ao Nuôi

Loại bỏ bùn đáy:

Trước khi nuôi, bùn đáy trong ao cần được loại bỏ hoàn toàn vì đây là nơi tích tụ các chất hữu cơ, cặn bã, và vi khuẩn có hại.
Sử dụng các dụng cụ cơ học hoặc máy móc để nạo vét bùn đáy. Đảm bảo độ sâu phù hợp để tránh gây ảnh hưởng đến các lớp đất quan trọng.

Xử lý phèn:

Các ao nuôi ở vùng đất phèn cần được xử lý triệt để để tránh ảnh hưởng đến pH của nước.
Sử dụng vôi bột (CaO hoặc Ca(OH)₂) với liều lượng 10-15 kg/100m², rải đều lên bề mặt ao và xung quanh bờ. Sau đó, phơi nắng từ 3-5 ngày để trung hòa axit trong đất.

Khử trùng:

Sử dụng hóa chất an toàn như chlorin hoặc iodine với liều lượng phù hợp để tiêu diệt mầm bệnh và vi khuẩn có hại.
Để ao nghỉ ít nhất 3-7 ngày sau khi khử trùng, kiểm tra lại các thông số nước trước khi thả giống.

4.2. Bổ Sung Dinh Dưỡng

Xử lý nước:

Nước trong ao cần được lọc qua lưới mịn để loại bỏ tạp chất và sinh vật gây hại.
Kiểm tra các yếu tố như độ mặn, pH (6.5-8.5), và oxy hòa tan để đảm bảo điều kiện lý tưởng.

Tạo hệ sinh thái phù hợp:

Sử dụng chế phẩm vi sinh để kích thích hệ vi sinh có lợi phát triển, giúp phân hủy chất hữu cơ và kiểm soát tảo trong nước.
Bổ sung các khoáng chất như canxi, magie để hỗ trợ sự phát triển của tôm.
Nếu cần, có thể thả thêm cá rô phi hoặc sinh vật ăn mùn bã để làm sạch ao một cách tự nhiên.

4.3 Mật độ thả tôm giống theo mô hình nuôi

1. Tôm thẻ Chân trắng

Mô hình nuôi quảng canh cải tiến:
Mật độ thả dao động từ 5-10 con/m². Đây là mô hình ít thâm canh, tận dụng điều kiện tự nhiên, đòi hỏi quản lý môi trường tốt để đảm bảo sức khỏe tôm.
Mô hình nuôi công nghiệp ao đất:
Mật độ thả phổ biến từ 30-50 con/m². Mô hình này cần quản lý chất lượng nước thường xuyên, đồng thời bổ sung chế phẩm vi sinh để kiểm soát hệ vi sinh trong ao.
Mô hình nuôi công nghiệp ao bạt:
Với mô hình này, mật độ thả có thể lên đến 50-150 con/m² nhờ vào khả năng kiểm soát môi trường nước tốt hơn. Hệ thống tuần hoàn nước và công nghệ biofloc thường được sử dụng để giảm thiểu rủi ro dịch bệnh và tăng năng suất.

2. Tôm Sú

Mô hình nuôi quảng canh cải tiến:
Mật độ thả từ 5-10 con/m². Tôm sú được thả trong môi trường gần như tự nhiên, với sự hỗ trợ của các biện pháp cải tiến như bổ sung vi sinh hoặc khoáng chất.

Ao nuôi tôm sú quảng canh cải tiến

Mô hình nuôi công nghiệp ao đất:
Mật độ thả dao động từ 30-50 con/m². Đây là mô hình yêu cầu quản lý kỹ thuật cao hơn, với việc kiểm soát chặt chẽ các yếu tố môi trường như độ mặn, nhiệt độ và oxy hòa tan.
Mô hình nuôi lúa-tôm:
Mật độ thả thấp hơn, thường từ 2-5 con/m², nhằm kết hợp sản xuất tôm và lúa bền vững. Mô hình này tận dụng mùa vụ nước ngọt để trồng lúa và mùa nước mặn để nuôi tôm, giảm thiểu rủi ro về dịch bệnh và cải thiện năng suất.

3. Tôm Càng Xanh

Mô hình nuôi quảng canh cải tiến:
Mật độ thả từ 1-3 con/m². Đây là mô hình tận dụng điều kiện tự nhiên, kết hợp với cải tiến kỹ thuật để nâng cao năng suất.
Mô hình nuôi lúa-tôm:
Tôm càng xanh được thả với mật độ từ 0.5-1 con/m², đảm bảo không ảnh hưởng đến quá trình phát triển của cây lúa. Mô hình này vừa bảo vệ môi trường, vừa đem lại hiệu quả kinh tế cao, phù hợp với các vùng nước ngọt xen kẽ nước lợ.

Mô hình lúa tôm

Lưu Ý quan trọng

Mật độ thả cần được điều chỉnh phù hợp với nguồn nước, khả năng quản lý và mục tiêu sản xuất.
Mật độ quá cao có thể gây stress cho tôm giống, làm giảm tỷ lệ sống, tăng nguy cơ bệnh tật và ảnh hưởng đến năng suất.
Sử dụng các công nghệ tiên tiến như biofloc hoặc hệ thống tuần hoàn nước để đảm bảo môi trường nuôi ổn định, nhất là trong các mô hình thâm canh.

4.4 Thời điểm thả: Nên thả vào sáng sớm hoặc chiều mát để tôm giống dễ thích nghi hơn.

Tôm giống ghời điểm thảo tôm giống

V. Chăm sóc và quản lý

Cho ăn: Sử dụng thức ăn cho tôm giống phù hợp, bổ sung thêm men vi sinh và enzyme để tăng khả năng tiêu hóa.
Thay nước: Định kỳ thay nước để duy trì chất lượng, hạn chế sự phát triển của vi khuẩn có hại.
Kiểm soát dịch bệnh: Thường xuyên kiểm tra sức khỏe và sử dụng chế phẩm sinh học để cải thiện môi trường.

Các câu hỏi thường gặp

1. Giá tôm giống bao nhiêu?

Giá tôm giống thẻ chân trắng dao động từ 100-120 đồng/con. Tôm sú giống thường có giá khoảng 30-60 đồng/con, tùy thuộc vào chất lượng.

2. Mua tôm giống ở đâu uy tín?

Hãy chọn trại giống tôm có giấy chứng nhận đạt chuẩn quốc tế và được khách hàng đánh giá cao.

3. Cách phòng bệnh cho tôm giống?

Sử dụng chế phẩm sinh học để duy trì hệ vi sinh có lợi trong môi trường nuôi.
Định kỳ kiểm tra sức khỏe tôm giống để phát hiện và xử lý bệnh sớm.

4. Kỹ thuật nuôi tôm giống trong ao lót bạt?

Lót bạt: Sử dụng bạt chất lượng cao để giảm thất thoát nước và kiểm soát các yếu tố môi trường.
Quản lý: Theo dõi chặt chẽ độ mặn, nhiệt độ, và bổ sung thức ăn hợp lý.

Tóm lại

Lựa chọn tôm giống chất lượng không chỉ giúp bà con tăng năng suất mà còn giảm thiểu rủi ro trong quá trình nuôi.

Tôm giống khỏe mạnh, sạch bệnh là nền tảng để đạt được hiệu quả kinh tế cao và sản phẩm đầu ra vượt trội.

Liên hệ với kỹ thuật chúng tôi để nhận được tư vấn và đặt mua tôm giống tốt nhất cho vụ nuôi đạt hiệu quả!

Sản phẩm chuẩn bị cho vụ nuôi

TƯ VẤN SẢN PHẨM VÀ GIẢI PHÁP NUÔI TÔM

Công ty Âu Mỹ AEC

Hotline: 0855 678 679

Web: AuMyAEC.com

Chia sẻ thông tin image.jpg

Hãy chia sẻ trang này bằng biểu tượng chia sẻ (dưới ảnh bìa đầu trang bên trên) để nhiều bà con có thể cập nhật thông tin hơn!